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济南特产。产于章丘,早在明代即已普遍种植,素有葱王之称。植株高大,葱白粗长,质地细嫩,脆而多汁,淡辣中有清甜,生吃、凉拌**佳,且耐久藏。营养丰富,含蛋白质、糖及铁、磷、钙等多种矿物质和维生素、氨基酸等成分。
章丘大葱敢于称王,自有它的“过人之处”。其特点可用四个字来概括,那就是高、长、脆、甜。 高:指大葱的植株高大。矮的可达1.5米,高的可达2米,就其单株的重量,重的可达1.5公斤。 长:指的是章丘大葱的主要产品部分一葱白很长,很直。一般50-60厘米,**长1米左右,葱白茎粗可达5厘米; 脆:是指大葱的质地脆嫩爽口,无筋无渣;甜:指的是章丘大葱的葱白,甘芳可口,很少辛辣,**宜生食,熟食也佳;章丘大葱一般单株重0.6公斤左右,亩产一般在4000公斤左右,高产者可达6000公斤以上。不分蘖、质地脆嫩、味甜、生熟食均可.章丘大葱品种有大梧桐、大八杈、气煞风等,以大梧桐为佳。 ...[详细介绍] 联系方式
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